就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感

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2017/10/19 第736期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

美食主義 南瓜馬車法式鹹派Pumpkin and Vegetable Quiche
時尚美妝 SK-II青春露限量版上市 改寫命運再進擊
流行追蹤 就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感
最新情報 107年春季郵輪式列車 蒸汽火車首經南迴
 

南瓜馬車法式鹹派Pumpkin and Vegetable Quiche
出版社:樂木文化
內文摘自《手作成癮-12 Months小日子的手感烘焙食》
作者:手繹廚藝&生活創作空間

已過午夜十二點,仙杜瑞拉取下了玻璃鞋,南瓜馬車也從絢麗的模樣回到原本的初始,單純得只剩質樸的青蔬和金黃的南瓜泥,宛如一個純潔的孩子,在黃色的土地和綠葉叢中開心遊玩;簡單的料理手法,融化的起司絲下是飽滿紮實的滿滿蔬菜養分,鹹派上因著爐火上色的點點痕跡,寫下的是一則世界之外有關回憶的詞語。

材料Ingredients

(六吋菊花模2個)

【派皮】
高筋麵粉 bread flour 40g
低筋麵粉 cake flour 80g
無鹽奶油(冰) unsalted butter 77g
鹽(冰) salt 2.5g
冰水 water 50g

【內餡】(2人1份)
培根 bacon 1片
洋蔥 onion 1/8顆
玉米粒 corn kernels 5g
玉米筍 baby corn 5g
四季豆 string bean 15g
低筋麵粉 cake flour 5g
無鹽奶油 unsalted butter 5g
牛奶 milk 50g
南瓜泥 smashed pumpkin 45g
水煮蛋 egg 1顆
鹽 salt 適量
黑胡椒粉 black pepper 適量

【組合與裝飾】
麵包粉 bread crumbs 適量
起司絲 shred cheese 適量
橄欖油 oliv oil 適量

基本作法Method

【派皮】
所有材料攪拌至稍微成團,擀平後鬆弛至少1小時。

【內餡】
1.培根、洋蔥、玉米粒、玉米筍、四季豆依序炒熟,續加入低筋麵粉及奶油炒香。
2.分次加入牛奶煮至濃稠後,加入蒸熟的南瓜泥及切碎水煮蛋拌勻。
3.最後以鹽及胡椒調味備用。

【組合】
1.將【派皮】入模,填入【內餡】後撒上麵包粉、起司絲並淋上橄欖油,以200℃/烤焙約25~30分鐘至塔皮呈金黃色即可。

手繹手帳TIPS
南瓜買回來後,將外皮清洗乾淨後對切,去除內膜與南瓜籽,以錫箔紙包緊,切口面向上,放入烤箱中烘烤45~60分鐘,出爐後再剝去南瓜的皮,這樣製作出來的南瓜泥比較不會因為蒸氣的水分而沖淡了味道,可以完全鎖住南瓜的甜味喔!

文章來源/《手作成癮-12 Months小日子的手感烘焙食》 樂木文化出版

 
 

SK-II青春露限量版上市 改寫命運再進擊
UDN╱記者楊詩涵
SK-II每年都會以經典商品青春露推出藝術瓶身的特別版,今年10月15日將上市的限量版以改寫命運為核心,共推出3款彩繪塗鴉版本;而蘭蔻也以新品絕對完美玫瑰修護霜水潤版為主角,邀約蔡依珊分享夜間美膚心得,並且推出限定特惠組。

SK-II 2017青春露改寫命運限量版,分別是Change、Destiny、Decide三款塗鴉藝術瓶身。圖/SK-II提供

「改寫命運限量版青春露」為三款塗鴉藝術瓶身,將SK-II青春露打造為三個可作為蒐藏或贈禮的限量新品,分別以改變Change、命運Destiny、決定Decide為主題,書寫鼓勵女性的話語,用充滿個性的塗鴉,以大膽筆觸、前衛噴漆,撰寫改變操之在己、命運在於選擇、你決定你是誰共三句宣言,賦予青春露全新面貌,藉此展現勇者無懼的美麗。

蘭蔻則是以周年慶預購期間最受抗老、頂級客層歡迎的新品「絕對完美玫瑰修護霜水潤版」,邀約蔡依珊分享夜間美膚心得,她表示自己都會盡量晚間11點睡覺,睡前會使用玫瑰修護霜,透過掌心的膚溫讓大馬士革玫瑰的香氛透出,先嗅香後,再以虎口按摩兩側臉頰,完成每晚10分鐘的保養,在香氣與乳木果油的滋潤和愉悅中,睡個美容覺。

蔡依珊以蘭蔻絕對完美系列分享夜間保養的方式。圖/LANCOME提供

蘭蔻絕對完美系列邀請蔡依珊分享夜間養膚秘訣。圖/LANCOME提供

蘭蔻極緻完美玫瑰修護組周慶特惠價,售價9,450元。圖/LANCOME提供

SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「改變Change」版,230ml售價5,480元。圖/SK-II提供

蘭蔻絕對完美玫瑰修護霜水潤版,50ml售價10,500元。圖/LANCOME提供

SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「命運Destiny」版,230ml售價5,480元。圖/SK-II提供

蘭蔻推出絕對完美玫瑰修護霜水潤版。圖/LANCOME提供

SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「決定Decide」版,230ml售價5,480元。圖/SK-II提供
 

就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感
UDN╱記者曾智緯
帽飾不只是懶人造型必備,嘗試搭配更能有嶄新風格。今年秋冬,英國鴨舌帽品牌Kangol以未來世界為靈感,衍生出有趣的機器人圖案,反映出想像未來生活中人類仰賴於科技的AI人工智慧。

英國鴨舌帽品牌Kangol以未來世界為靈感,衍生出有趣的機器人圖案,反映出在想像的未來生活中人類仰賴於科技的AI人工智慧。圖/俊嶽提供

Kangol的經典、街頭及運動三大系列,圍繞「未來世界」主題而發展,以羊毛製成的經典系列帽款,換上莓果紅、橄欖綠、優雅駝等大地系暖色調為主打色,跳脫秋冬沉悶的氣息,也讓帽型更加立體有型。其中的504鴨舌帽與棒球帽採用Flexfit技術,由6片裁片組合而成,將彈性布運用在帽子,能夠依據頭型輕易伸展、賦予配戴的舒適感。不能錯過的還有蘇格蘭經典格紋、燈心絨等設計,最能展現英倫復古風情。

Kangol即日起在華山文創園區2號貨櫃玻璃貨,舉辦為期54天的快閃店。圖/俊嶽提供

帽款延續過去80年代廣泛流行於紐約的街頭系列,不僅有搭配帽身顏色而變化各種電繡色彩的袋鼠圖樣,還有改良於過去軍用的貝雷帽、採用8條壓線形成猶如皇冠造型,讓帽款能修飾臉型。

另外,Kangol對未來科技的期許,化身於帽款上的趣味機器人圖案,用鮮明對比色織在針織頭顱帽與鴨舌帽,機器人裡的五顏六色面板色塊、字母Logo則以刺繡方式呈現。勇於嘗試搭配的人,則有Digi Camo數位彩色迷彩兩用漁夫帽可選擇,大膽的印花設計,視覺張力效果十足。

Kangol街頭系列薰衣紫Furgora鐘型帽,2,880元。圖/俊嶽提供

Kangol經典系列504鴨舌帽,約2,480元。圖/俊嶽提供

Kangol街頭系列灰色針織頭顱帽,約1,680元。圖/俊嶽提供
 

107年春季郵輪式列車 蒸汽火車首經南迴

聯合新聞網

台灣鐵路管理局今天公布明年春季4趟不同特色郵輪式列車行程,其中2月有一趟行程從台東到枋野,可體驗蒸汽火車,這也是郵輪式列車首次以蒸汽火車走南迴。

台鐵公布明年1至3月4趟郵輪式列車旅遊行程,除安排最受歡迎奇美博物館、羅東林業文化園區、池上大波池風景區、阿里山國家森林遊樂區等外,另再新增龍目井、龍泉岩廟、青山農場、銅鑼砲仗花步道及DT668蒸汽火車體驗。

台鐵說,郵輪式列車之前的行程曾安排過蒸汽火車,但明年春季的行程是首次走南迴鐵路。

DT668蒸汽火車體驗是在明年2月24至26日的行程中,先搭莒光號列車從北部出發,樹林、板橋、台北、松山、七堵可上車,今年11月27日開放訂票。

主要行程在宜花東及南部,主要景點包括冬山站、冬山生態綠舟、池上大坡池風景區、台東-枋野DT668蒸汽火車體驗、鵝鑾鼻、龍磐公園。

這趟可體驗蒸汽火車的郵輪式列車行程,安排住台東娜路灣酒店、墾丁夏都沙灘酒店或同等級飯店,成人費用為每人新台幣1萬1150元起。

其他3趟明年春季郵輪式列車行程,包括:阿里山櫻花季、太麻里櫻花季及知本暖湯、台南台江黑琵季及十鼓奇美深度之旅。

 

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