北近畿.最道地的日本 1-一北近畿的夏天最熱鬧

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2017/11/01第636期 |  訂閱/退訂  |  看歷史報份

北近畿.最道地的日本 1-一北近畿的夏天最熱鬧
作者/林亦峰
北近畿中的但馬、丹後、若狹這三大區域有許多共通之處,最漂亮的季節都在夏天,也是觀光旺季。夏季的日本海海水清澈且風浪小,沿海有許多海水浴場,是日本人很喜愛的陽光度假地點,帶著泳衣前來享受海水浴是一個不錯的主意。冬天則受到來自北部的氣流影響,海浪洶湧且天氣變化快速,出門時最好隨身帶把傘。不過冬季也以品嘗肥美松葉蟹,幸運時還能見到動人雪景。

夏天的天橋立,風和日麗,陽光和煦溫暖。
 
大雪的天橋立,靜寂之下,美得令人屏息。

而從京都府丹後市一直到兵庫県北部的豐岡市、香美町、新溫泉町這一帶,屬於聯合國教科文組織認證的世界地質公園「山陰海岸地質公園」內,擁有豐富的地形、地質景觀,生活於其中的人文、風土也是欣賞重點。

山陰海岸地質公園.日和山海岸。
 
山陰海岸地質公園.琴引濱。

不可錯過海鮮、牛肉、鯖魚

北近畿全域靠近日本海,區域內的美食絕對離不開生猛海鮮、牛肉、鯖魚這三大關鍵字。總體來講,因鄰近漁場,海鮮相關美食種類相差不大,主要特色就是新鮮!兵庫的但馬牛和滋賀的近江牛是日本著名的品牌牛肉,料理變化不少,最有人氣的當屬牛排或牛排丼;小濱的鯖魚街道相當有名,從舞鶴一直到長濱都可以看到各式鯖魚料理,只要選擇一間氣氛喜歡的店家進去品嘗即可。冬天景色雖不若夏天壯麗,但松葉蟹、鰤魚、河豚卻是冬季限定的美味。

無論走到哪裡,都能找到生猛現撈的海鮮丼!
 
日本著名牛肉品牌──但馬牛。
 
日本著名牛肉品牌──但馬牛。
 
鯖魚是北近畿相當重要的漁獲之一。
 
冬季限定美味──松葉蟹。

※ 文章出處/資料提供:高寶出版社

 
北近畿.最道地的日本/跨出京阪神,深遊關西北部祕境絕景、美食溫泉

作者簡介

京都旅人 林亦峰

日本立命館大學言語教育研究所畢業,目前旅居京都。熱愛旅遊的他,除了為旅遊雜誌專欄撰寫文章,平時也於FaceBook粉絲專頁「京都旅人」,介紹京都、奈良、北近畿等關西地區的觀光旅遊、祭典、美食,深受熱愛日本深度旅遊的讀者好評。

他曾獲「京都款待實踐者」受賞,更是少數通過「京都觀光文化檢定2級」的臺灣人,這個檢定考關於京都的文化觀光和歷史,共分1~3級,每年有近萬人報考,但考試相當艱深,錄取率極低,2級合格率僅20%。能夠通過檢定,堪稱日本政府認證的京都旅遊達人!

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