★ 便當食光/創意系便當:百草三味 ★ 輕旅‧宿/昭和時代的老厝風華:厝味 鄰長辦公處

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Taipei Walker電子報

 2017/07/26 第564期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 便當食光/創意系便當:百草三味
★ 便當食光/創意系便當:拾福青果(敦北外賣小站)
★ 便當食光/名店特製便當:綠舍食光
★ 輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:厝味ツーミ 鄰長辦公處
★ 輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:冰田ガリガリ
★ 輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:Kusabi+
★ 新書推薦:燃燒系美壓按摩
正午時分,空氣中飄散著一陣陣誘人的飯菜香,不如今天就吃便當吧!順道為偶爾失控的雜食人生搶回一些營養均衡的分數……現在的便當越來越厲害,不光是吃飽的單一價值就能收買人心,還要讓人吃得營養、吃得健康、吃得文青、吃得時尚……餓了嗎?趕快跟著本期特輯一起好好吃便當!
 
輕味農場便當150元/主菜可選擇豬肉、牛肉、雞肉、鮮魚任一種,搭配糙米飯與彩蔬九宮格餐盒。

■便當食光/創意系便當:百草三味
九宮格便當的悉心搭配,讓色彩與營養一次到位。
百草三味來自新竹,不只有生態農場,並經營兩家鍋物門市,老闆夫妻說這一切的源頭是從便當開始,為了製作營養均衡的便當,以高湯汆燙取代傳統的炒炸,大部分的蔬菜都來自自家農場,農場不定期會舉辦活動帶領大家認識平常吃的蔬果,高湯製作也成為鍋物的基礎。便當的配菜九宮格由四種葉菜、三種根莖類、豆類等組合而成,主菜同樣少油少鹽,以大眾最常接觸的便當傳遞健康均衡的概念。

百草三味
台北市中山區民生東路三段29號(近捷運行天宮站)
電話
(02)2504-0289
時間
09:30~12:30、16:30~19:30
公休
席位
64席
席位
餐盒只供外帶

 

 

■便當食光/創意系便當:拾福青果(敦北外賣小站)
葉菜類以香料高湯汆燙、根莖類用火烤,搭配主風食材及拌醬,美味無負擔。
拾福青果是2015年底成立的餐盒品牌,創立者蔡先生家中阿公在陽明山務農超過一甲子,餐盒以蔬菜作為主要發想,讓自家種的菜能更充分被使用,因為醜的菜與漂亮的菜都是用一樣多的汗水種出來的!並與其他農友的產品做搭配。台北市內有三處外賣小站:敦北、中山及內湖,若無提前訂購也可以現場購買,首先先選擇主食:紅藜飯或筆管麵,再從主風味中五選一,例如炭焙豆叔叔是炭焙豆干加上香烤地瓜片,最後拌醬五選一,例如人氣的特調胡麻醬或清爽的檸檬橄欖醬各有不同風味, 豐富的時令蔬果替大家補充滿滿元氣。

拾福青果(敦北外賣小站)
台北市松山區民生東路三段113巷25弄6號(近捷運中山國中站)
電話
0911-244-780
時間
11:00~14:00
公休
六日

火燒果菜伯100元/經火烤的季節蔬果鋪滿在紅藜飯上,淋上特製胡麻醬拌一拌,清爽又美味。
 
香煎鮭魚150元/將厚實的鮭魚撒上些許鹽巴先煎後烤,保留鮮美的原汁原味。

■便當食光/創意系便當:蜂鳥食堂
以網站和APP訂餐,並支援線上支付,食材來源、熱量標示詳細。
蜂鳥食堂於今年二月正式營運,採取網站及APP訂餐的方式,讓你不用枯等營業時間或電話佔線,隨手一滑就能訂購五天內的餐點,已售完的品項即不能勾選,創辦人是知名團購網站出身,將自己擅長的科技技術結合熱食便當,不只要吃得安心健康,方便性也是一大重點,食材與調味醬料等來源詳細標示在網站上,一目了然。餐盒分成上下兩層,上層是一樣主菜與四樣季節時蔬,下層為風味米飯,主菜種類有雞、牛、豬、海鮮、蔬菜這五大類,每個月都會推出新菜色,少油少鹽且變化豐富,廣受上班族喜愛。

蜂鳥食堂
台北市大安區四維路170巷38 號(近捷運科技大樓站)
電話
(02)2597-2885
時間
全天皆可使用網路訂購,自取時間11:00~13:30
公休
六日
網址

 

 

■輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:厝味ツーミ 鄰長辦公處

「這裡在日本統治時期叫做初音町。」初來乍到的我們在巷弄中彎彎繞繞,終於順著廊下的暈黃吊燈找到佈滿貼紙的靛色鐵門,「厝味ツーミ 鄰長辦公處」民宿主人之一吳哲宇,同時也是計畫發起人兼設計師,首先介紹昭和時期的時空背景,「以前日本人把這裡規劃成酒家街,巷弄設計讓行走的視線往上看,二樓寬闊的窗台就是風姿綽約的小姐們揮手攬客的地方。」街弄四周老宅樣貌格局相似,有著因應潮濕多雨的台灣而設計的魚鱗板外牆、當時流行的蒂芬尼綠、上下兩層樓建築分別有兩個出入口,不同的是有些荒廢、有些早已拆除重建,吳哲宇表示這樣的文化與況味是錢買不到的,「老屋當然有它不方便的地方,例如隔音,但我們希望提供一種老房子的體驗。」體驗在昭和時代有小京都之稱的台中舊城區,穿越時空般新舊交融的日式氛圍。
甫進門,就被大廳低調復古氣氛吸引,頭頂是一盞垂吊許多金箔片裝飾的骨董燈,「以前的燈,照明不是最重要的,而是它的影子要美。」溫潤光影四散,與橘黃色的牆面相映,通往二樓的樓梯掛著珠簾,半遮著天井灑下的光線,營造如同當年招待所的神秘與華麗。一樓右手邊是水曜日房,踩著水泥粉光地板,盡頭的榻榻米上擺著和式桌椅,採光充足,還有寬敞的床鋪和浴室,這是唯一有浴缸可以盡情泡澡的房型;二樓的月曜日房看似狹窄,實際席地而坐在榻榻米上,視野突然開闊起來,小閣樓的設計,在衛浴上方另規劃一處起居空間,大面天窗可以愜意賞星星;最後一間金曜日房是背包客房型,通鋪的設計約可容納八到十人,外抬頭可以看見屋樑,都是保留老屋原本的木頭構造再重新上漆,共用衛浴設置在房間外,並採取坐著沖澡的方式,體驗日本澡堂文化,也很適合一群朋友一起入住。老城區的魅力都顯露在這些街角巷弄,值得花時間彎彎繞繞地,慢慢感受。

厝味ツーミ 鄰長辦公處
台中市北區台灣大道一段655巷5弄18號
電話
0987-236-037
刷卡
不可
交通
開車走中山高,接台灣大道三段、二段,右轉台灣大道一段613巷可抵。
房價
雙人房1984元起;五六假2600元起,背包床位473元;五六假707元

 
男子白蘭地可可冰180元/淋上有著白蘭地酒香的巧克力醬及巧克力糖漿,最上頭的是生乳醬與巧克力脆片,濃郁的巧克力小山丘等著你去征服!

■輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:冰田ガリガリ

日式刨冰逐漸在台灣掀起熱潮,這次來到台中,早已打定主意要造訪今年四月新開的冰店「冰田ガリガリ」,老闆在去年開了一家早午餐店後,開始尋找心目中理想的冰店的樣子,以水泥灰調、大型植栽、深色木質桌、鐵椅,點綴一些古道具,打造出清新冷調風格,比起冰店更像是精緻小酒館,並推出兩款微酒精冰品:將白蘭地加入巧克力醬中增添香氣的男子白蘭地可可冰,貝禮詩奶酒與焦糖烤布蕾甜美融合的愛爾蘭奶酒布蕾冰,都是非嚐不可的大人系刨冰!冰田的「田」字代表著四季更迭的大地,不定期會推出季節限定商品,另外也包含糖水的「甜」之意,不同於台式剉冰注重配料,日式刨冰的靈魂在於糖水,一層冰一層糖水淋醬堆疊出甜蜜滋味,若不想吃冰就選擇甜點司康吧,親手揉製的麵團製作費時,有三種口味可以挑選,非常適合來這裡度過夏日午後。

冰田ガリガリ
台中市西區公正路156巷19號
電話
(04)2302-6816
時間
13:00~18:30;六日12:00~18:30
公休
刷卡
不可
席位
40席
費用
無服務費
交通
從厝味ツーミ鄰長辦公處出發,走台灣大道接公益路,左轉公正路156巷可抵。

 

 

■輕旅˙宿/昭和時代的老厝風華:Kusabi+

位在住宅巷弄內的Kusabi+,老闆是室內設計師,為了推廣木質空間而在兩年前改造老宅開設了這家咖啡店,大量使用自己設計製作的木頭傢俱,若喜歡還可以現場洽詢,呈現日系溫暖靜謐的氛圍,讓大家親自感受木頭的魅力,店內最有名的甜點是抹茶提拉米蘇,入口即化且不甜膩,特色飲品是加入檸檬汁與氣泡水的檸檬冰咖啡,最適合在夏日飲用,除此之外還有提供和風朝午食,需提前預約,當日使用的食材當天採買,以少油的方式烹調,吃得安心也健康。Kusabi的意思是連接固定木頭的小三角形木塊,老闆希望這家咖啡店能連結人與人、人與空間、人與食物,在有陽光的時候彎進小巷內,四處探險吧!

Kusabi+
台中市北區篤行路316巷2號
電話
(04)2206-9765
時間
10:00~18:00
公休
刷卡
不可
席位
25席
費用
無服務費
交通
從厝味ツーミ鄰長辦公處出發,走台灣大道一段接五權路、篤行路可抵。

開燈特調冰咖啡170元
 
■新書推薦:燃燒系美壓按摩

★ 作者特別規劃一週按摩計劃,驚人成效將能親眼見到。
★ 除了使用雙手按摩之外,也能透過作者介紹的輔助工具達到窈窕效果,更有效率地達成燃燒脂肪的目的。
★ 內附影片QRCODE,跟著作者一起實踐燃燒系美壓按摩。

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